簡單了解不同微生物培養方式生物顯微鏡鏡檢要求(之二)
接下來簡單的說說,這些培養和發酵之間的優點和缺點,
相比分批發酵其優點還是挺多的,連續發酵必須要穩定,這樣其在非生產的過程中,其使用的時間是較多,
所以說,所有的設備中其利用率是很高的,而且操作也比較簡單,生產中產品質量還是比較穩定的,這里面的設備除了發酵以外的,其他的外圍設備也是很關鍵的,
在發酵的過程中,其所產生的有害物質是可以及時進行處理,不過如果是連續的發酵技術,其實也是會存在一些問題,假如是長時間進行發酵的話,那其系統里面就會產生一些無菌的新鮮空氣,以及需要的培養基,
分批發酵中所存在的缺點:①操作是比較簡單,不過周期是比較短的,②細菌可能會染上菌的機會是比較少的,生產過程中產品的質量是很好把握的,③分批培養的話,是不太適合對動力學方面進行檢測的,
④如果使用復合培養基,那么其過程就不能太簡單來對生長進行了解的,這會出現基質抑制的情況,生長的過程會產生二次現象。
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